みなさん、ドレッシングは何を使っていますか。 私は自家製ドレッシングを使い始めました。 旬の野菜や果物を使って作るドレッシングはフレッシュでとても美味しいです。 なかでも、最近作ったりんごドレッシングは美味し過ぎて悶絶し...

なるべく体に優しいものを食べたいという想いから自給自足に挑戦しようと考えています。 今はまだ田畑を持っていないので、調味料を手作りするところから始めています。 今回はラー油作りに挑戦しました。 私は辛いものが好きなので、...

最近、急に寒くなりましたね。 この季節になると体が温まるものを食べたくなります。 私がよく作るのは鍋です。（たぶんみんなそう） 鍋を作る時、市販の出汁を使わずに自分で作ることを心がけています。 簡単で美味しいのですが、添...

ぬか床を作るために道の駅で生唐辛子を買いました。 ぬか床に必要な唐辛子は1,2本なので、もちろん余ってしまいました。20本も余りました。 ブログネタ用に激辛ラーメンを作るか悩みましたが、私は体を張る芸風ではないのでやめま...

知人や田舎の親戚から「ぶどうを貰いすぎたー！」なんてことありませんか？ 我が家では夏の風物詩です。 そんな時はジャムにしましょう。とても簡単に作れます。 ぶどう 砂糖 レモン（私はかぼすで代用） 材料はこれだけです。 今...