おばぁの畑では冬に向けて大根が育ち始めています。 10月上旬に蒔いた種もすくすくと育ち、今年も間引きのタイミングがやってきました。 成長の早い苗を残し、成長の遅い苗を抜いてしまう間引きという作業。切ない。 大根たちにとっ...

味噌を作った時に漬物用の壺を3つ買ったのですが、そのうち1つが余っていました。 せっかくなので、よく食べる漬物を自分で作ってみることにしました。 梅干し キムチ ぬか漬け この中で、梅干しとキムチは材料となる梅と白菜が時...