先日の登山中に色々なキノコを見かけました。 綺麗な形もあれば、明らかに危険なオーラを放つキノコも。この子達は一体何者なのか。 せっかくなので帰って調べてみました。 調査にあたり「くらべてわかるきのこ原寸大」という本を参考...

春になると生えてくるたけのこ。 煮物にしたり、炊き込みご飯にしたり、天ぷらにしたり。どんな食べ方をしても美味しい。 塩漬けにしておけば日持ちも良くて重宝する食材。 ただ、この時期のたけのこはやたら高い。2本で1,500円...